Fluffy pancakes

Oggi vi proponiamo una ricetta diversa dal solito, un vero e proprio sfizio da togliersi durante i giorni di festa o i pasti liberi. Una Cheesecake al gusto Kinder, una delle più buone che abbiamo mai mangiato! Ingredienti: Base Digestive 400gr Burro 80gr Crema Philadelphia 500gr Zucchero 65gr Uovo 1 + 1 tuorlo Amido di […]

Ecco a voi la mia versione light dei French toasts! Ingredienti (per 3 persone): 14 fette di pan brioche (io preferisco la versione magra del pan brioche, utilizzo il Lean Brioche Bread di Prozis, che è davvero buonissimo! Il mio codice sconto valido su tutto il sito è SARINA) 3 uova 100ml latte parzialmente scremato […]

Buongiorno! Oggi cambiamo vibe e ci spostiamo in India, prepariamo un tofu al curry aromatizzato al cocco.. Fa venire l’acquolina in bocca solo il nome, lo so! Partiamo! Il procedimento è davvero semplice, dovete munirvi di: 125gr Tofu al naturale (io acquisto i panetti su Prozis o al supermercato) Latte di cocco (facoltativo) Farina (facoltativa) […]

Questa ricetta è nata un po’ per caso, avevo in mente uno smoothie proteico diverso dal solito ma ho ottenuto un vero e proprio sorbetto tropicale! 3 ingredienti, 1 minuto per prepararlo. Partiamo 🙂 Ingredienti: 150ml latte di cocco 15gr proteine in polvere gusto vaniglia (io uso sempre le 100% Whey Hydro Isolate Pro di […]

A grandissima richiesta, ecco la ricetta del Banana Bread proteico! Premessa: non è una ricetta super estetica, semplicemente mi serviva un qualcosa di proteico e pratico che potesse mangiare Richi nelle sue colazioni e che rispettasse i suoi attuali macronutrienti. Risultato? Un banana bread ad alto contenuto proteico e ridotti grassi, a lui è piaciuto […]

Ero molto indecisa su che nome dare a questa ricetta. Ho scelto di chiamarla Fake Porridge perchè all’apparenza può sembrare a tutti gli effetti un porridge, ma in realtà è ben diversa, sia per procedimento che per consistenza – nonostante gli ingredienti siano praticamente gli stessi. È fresca, gustosa e dedicata. Al gusto di biscotto […]

Oggi mi andavano dei pancakes belli alti, soffici e morbidi, diversi dal solito pancake proteico che mi faccio quando sono di fretta. Ci tengo a lasciarvi questa ricetta – inventata su due piedi – perchè sono venuti dei pancakes proteici pazzeschi! Non ne mangiavo di così buoni da anni! Ingredienti: 70gr farina di avena (io […]

Hamburger e dieta.. Sì, queste due parole possono andare d’accordo! Spesso mi preparo questi hamburger ‘light’ per cena, ne sono letteralmente innamorata. Vi lascio qualche semplice consiglio che spero possa aiutarvi ad includere dei pasti diversi dal solito nella vostra routine, quando la testa – e anche il fisico – ne sentono il bisogno. Ingredienti: […]

Letteralmente Yogurt-Avena lasciato riposare in frigo tutta la notte. Finalmente Richi mi ha lasciato tutti i dettagli di questa ricetta squisita che mi prepara spesso per colazione, e di cui tutti mi chiedete sempre la ricetta ogni volta.. Partiamo! Ingredienti 40gr fiocchi di avena 150gr yogurt greco (0% grassi) dolcificante* 5gr cacao amaro *utilizzare un […]

Oggi Mexican Vibes! Molti di voi ormai sapranno che amo follemente il Messico, metà della mia famiglia vive a Los Angeles – a stretto contatto con il Messico – e ogni volta che torno a LA mi immergo nella cultura messicana.. Che meraviglia! Per questo vorrei condividere con voi la ricetta del guacamole, visto che […]

Quant’è buono il porridge! Ma quanto è difficile riuscire ad ottenere la consistenza giusta! Ci ho messo anni a perfezionare la ricetta del mio porridge proteico, vi lascio qualche consiglio che spero possa aiutarvi nella creazione delle vostre colazioni o merende sane ma squisite! Ingredienti 40gr fiocchi di avena (io uso i fiocchi larghi di […]

Quanto sono buoni gli smoothies! Peccato che spesso siano estremamente calorici, ricchi di zuccheri e assolutamente non proteici. MA io ho la soluzione! Per rimediare, ho creato una ricetta in cui i macronutrienti sono perfettamente bilanciati, ricca di fibre e ad elevato contenuto proteico. E soprattutto facilissima da replicare! Ingredienti (per 2 persone): 300ml latte […]